Beh, preso fin la` dagli ultimi esami quest'anno ho deciso di mettermi a fare il panettone, visto che da queste parti il massimo che riesci a trovare ha dentro il Real Panettone Flavouring. L'unica cosa facile da reperire, contrariamente alle aspettative, e` stato il lievito naturale; non parliamo dei canditi per favore, High Fructose Corn Syrup e coloranti; uvette? fatica a trovare quelle non jumbo; farina (addizionata di vitamine e amen); burro (speriamo) e uova (tentiamo quelle organic brown cage-free).
Come qualcuno di voi sa la preparazione del dolcerrimo di Natale prevede tre giorni di lavoro; non intensivi, per carita`.. in tutto saranno 4 ore al max. Pero` tra lieviti, impasti e canditi ci vuole l'agenda bella sgombra da impegni.
Morale della favola, se tutto va secondo tabella di marcia, domani per quando si alzeranno i miei compagni di casa: cappuccino e panettone.
Vi faro` sapere
Manitu` candisca l'America
Jacopo
Come qualcuno di voi sa la preparazione del dolcerrimo di Natale prevede tre giorni di lavoro; non intensivi, per carita`.. in tutto saranno 4 ore al max. Pero` tra lieviti, impasti e canditi ci vuole l'agenda bella sgombra da impegni.
Morale della favola, se tutto va secondo tabella di marcia, domani per quando si alzeranno i miei compagni di casa: cappuccino e panettone.
Vi faro` sapere
Manitu` candisca l'America
Jacopo
2 comments:
...in bocca al lupo! :)
L.
davvero!
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